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土豆鸡蛋饼怎么做最有营养

2020-02-24

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一、土豆鸡蛋饼简介 二、土豆鸡蛋饼图片 三、土豆鸡蛋饼怎么做最有营养四、土豆鸡蛋饼怎么做营养会流失五、土豆鸡蛋饼各食材的处理方法土豆鸡蛋饼简介土豆鸡蛋饼是一种美味的食品香酥可口。主要由土豆鸡蛋面粉洋葱食盐胡椒粉油等组合而成香酥土豆富含碳水化合物和多种营养物质在很多国家都是作为主食食用。从营养角度来看土豆比大米、面粉具有更多的优点能供给人体大量的热能可称为“十全十美的食物”。人只靠土豆和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为土豆的营养成分非常全面营养结构也较合理只是蛋白质、钙和维生素的量稍低而这正好用全脂牛奶来补充。土豆块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低所含的维生素是苹果的倍族维生素是苹果的倍各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等土豆是降血压食物。土豆鸡蛋饼图片土豆鸡蛋饼怎么做最有营养土豆鸡蛋饼做法简单容易操作营养上也要全面而均衡土豆富含碳水化合物和多种营养物质是一种不错的早餐品种下面我们就来具体看看这道美食的做法主妇们学会之后可以给家人做一下把这种营养带给家人。材料料土豆、、鸡蛋、面粉做法、土豆用高压锅压熟上汽后分钟关火自然排气后取出。、蒸熟的土豆去皮后捣成土豆泥。、加入一个鸡蛋少许牛奶添加面粉用筷子搅匀。、揉成不粘手的面团饧分钟。、分割成等大的面剂用手掌摁成小圆饼。、平锅内抹一层薄花生油烧热后铺进面饼中小火煎制。、双面金黄取出趁热食用。土豆也可以切片蒸熟牛奶和鸡蛋的量越大添加的面粉也就会越多再加上土豆本身含有水分所以液体的添加要酌量若是鸡蛋和牛奶量增大可以搅成稀面糊直接下油锅摊成厚一点的饼。面饼越软越薄要好吃可以做成一整张出锅后要趁热食用土豆可以用胡萝卜、地瓜或者山药替换。土豆富含淀粉它含有很多谷类没有的胡萝卜素和抗坏血酸族维生素含量也大大高于谷类加上膳食纤维丰富可以很好的促进肠胃蠕动帮助消化和预防便秘。鸡蛋提供优质蛋白质是宝贝生长发育的基础蛋黄里的卵磷脂能很好的促进宝贝大脑发育。两者有机的结合就能为人的身体提供更多的营养,对人的身体十分有益。土豆鸡蛋饼怎么做营养会流失在制作土豆鸡蛋饼的时候一定要注意清水的含量要适量不然不仅影响口感也会夺走土豆中的营养物质。摊土豆鸡蛋饼之前锅不要烧得太热太热了饼糊一下锅就熟便不会流动也就较难摊平。高温会让土豆的营养成分流失因此要控制好温度。刚下锅时铺平以后不要动底部煎熟以后只要晃动锅饼会自己离开锅底。这样的土豆饼煎至两面稍微焦黄的会更香。土豆鸡蛋饼各食材的处理方法土豆鸡蛋饼主要食材是土豆和鸡蛋这两种食材处理起来也很方便首先把土豆洗净擦成丝状放到碗里待用葱花切碎也放到碗里。土豆一定要去皮不然影响口感和美观。葱花可放多可放少自己随意。鸡蛋洗干净打入到碗中一般会放两个鸡蛋有的人说想多放一个这个也是可以的根据你土豆的多少来。然后放适量盐进入再加入适量的面粉下边就开始搅拌了直至搅拌成糊状均匀即可。锅内加入适量油烧热后迅速把刚才调好的糊倒入锅内平摊成为饼状转中小火慢慢煎。晃动锅底饼可以来回滑动了我们就可以把饼翻到另外一面继续煎两面都煎好了就可以出锅了。小编提醒大家注意加的面粉不要太多调的糊不要太稀也不要太干。可以根据自己的口味加其他调料比如孜然粉、花椒粉等因为本人是哺乳期妈妈不适合加太多的调料进去。

土豆鸡蛋饼怎么做最有营养

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